香梨作物名称_农牧学习园地

香梨作物名称

库尔勒香梨（2n＝34）属蔷薇科，梨属，新疆梨种（Pyrus ｓinkiangensis Yü），维吾尔语名：乃西米提或乃西普提。英文名：Korla fragrant pear、曾用名：Kuerle fragrant pear、Korlaˊｓ Xiangli、Korla Aorma Dear.

香梨品种特点

原产于新疆库尔勒、轮台和库车地区，为古老地方品种，　已有1300多年栽培历史，是新疆原产的优质特色品种。现南疆各地均有分布，以库尔勒地区为主产区，栽种面积最大、品质最优。果实为小果型、单果重多在80-150克　、平均单果重110克、纺锤型或椭圆型；果面黄绿色、阳面有条状暗红色晕、果面光滑、蜡质厚、有五条明显纵向肋沟；果点小而不明显、脱萼或宿存、萼洼中等深广、宿萼果约占75％；果梗端部、基部膨大为肉质或半肉质、梗洼浅而窄；皮薄、果心中大、果肉白色、肉质细腻酥脆、汁多味甜、近核部微酸　，完熟后有香味、可溶性固型物含量11％－14％，品质极上。９月中下旬成熟，极耐贮藏，普通窖藏可贮存来年３月，冷库贮藏可贮至来年６月，气调贮藏可贮至来年９月，仍保持鲜嫩如初、原汁原味。

库尔勒香梨果实最新描述：单果重154ｇ、纵径7.34㎝、横径6.42㎝、果形指数1.14、果形倒卵形、果面底色黄绿、果面盖色鲜红、着色类型条红、果点明显程度中等、果梗长度3.95㎝、果梗粗度3.57㎜、果梗基部膨大、果梗直立、梗洼深度中等、广度中等、果面有棱沟、萼片有脱落或宿存、萼片姿态聚合、萼洼深度中等或深、广度中或广、萼洼状态平滑、心室５个、果心位置近萼端、种子形状卵圆形、果面光滑程度中等、外观综合评价好、果肉质地中等、果肉类型疏松、石细胞数量多、汁液多、风味甜、香气无、涩味无、肉质综合评价中上、可溶性固形物12.96％。

香梨生理学特性

树体生长势强，顶端优势极强，树冠高大，幼树枝条直立生长，萌芽力强，发枝力强，单轴延伸，自然生长树冠成尖塔形，成龄树呈圆锥形、老树树姿开张呈自然半圆形，30年生树高达7.2ｍ，干径40cm，冠径东西５5.7ｍ，南北7.2ｍ。

一般定植嫁接后４年开始结果，有腋花芽结果特性，成年树以多年生枝上的短果枝群结果为主（约占82％）。适应性强，抗旱，耐瘠薄，果实成熟期不抗风　，产量中等，丰产性较强，但坐果不稳定，受气候影响大。突萼果较多、有青头果、龟背果；花期低温易形成霜环果。授粉品种为鸭梨、砀山酥梨等。抗寒性较鸭梨、砀山酥梨等品种差。抗腐烂病能力弱。

抗寒性中等，冬季最低气温－22℃时花芽受冻，-25℃时一、二年生枝受冻，－26℃时主枝主干受冻纵裂，－28℃时整株冻死。耐干旱、盐碱、瘠薄能力中强，因砧木类型稍有差异。抗逆性中强、果实抗风力差。

一般10年生进入盛果期，盛果期可维持50年左右，100年生树仍有一定产量。25年生树最高株产可达800kg。一般盛果期每公顷产量在22.5t以上，等级果率（二级以上果实所占比例）可达95％以上。

香梨建园前处理技术

首先要根据地理、气候区划确定适宜种植区域，方可选择土地进行规划建园。如巴州库尔勒市区域基于近十三年香梨产区连续遭受四次重大冻害，一些老产区已不适宜种植香梨。2013年库尔勒市气象局就库尔勒市区域做了库尔勒香梨越冬冻害精细区划研究，通过对香梨历年冻害气候观测资料科学分析与评价，在种植区域进行宏观定量分区，确定了香梨适宜种植区，从而顺应气候规律合理调整种植布局，科学指导香梨生产，减轻或避免极端天气气候的危害。

库尔勒市香梨种植区分为冻害高风险区、中等风险区、低风险区。

其次选择附近无污染源、地形较平整、交通便利、有灌溉和排水条件的地方。　土层厚度在1ｍ以上，PH值低于8.5，总盐含量低于0.3％，地下水位低于1.5ｍ，表层有机质含量不低于1％的土壤。

香梨建园标准

园地选择

　位置,园地附近无污染源及其它不利条件，地形较平整，交通便利，有灌溉和排水条件。

　土壤,土层厚度1ｍ以上，PH值低于8.5，总盐含量低于0.3％，地下水位低于1.5ｍ，表层有机质含量不低于1％。

　园地规划

面积较大时要划分成小区，小区面积3hm²-4hm²。留出灌排系统、防护林带、道路、堆果场、房屋等位置。

　 土地平整和土壤改良

栽植前对土地要进行平整，使坡度小于千分之三，坡向便于灌溉和排水。如土壤条件不符合要求，需进行改良。

建立防护林体系

建园前或与建园同时，按当地自然条件、适应当地环境的树种和管理需要，营造防护林带或建防护设施。一般采用透风式林带，树种应选择适应性强、生长快、树冠高、寿命长，与果树无共同病虫害，具有一定经济价值的中、高大乔木和灌木树种组成（如：新疆杨、钻天杨、胡杨、杜梨、沙枣或野蔷薇等）；设置主付林带，主林带应与当地主风方向垂直，由4-8行树组成，副林带由2-4行树组成。防护林面积占总面积１％，林网化程度达到８５％以上。

香梨肥料科学配比

基肥：

栽植时每株施腐熟厩肥10kg。磷素化肥0.2kg或腐熟油饼0.5kg。事先于栽植穴旁与等量表土拌匀备用。

香梨水肥管理技术

施基肥

经过多年实践证明，化肥在基肥中比例过大，香梨果实在5-7月间生长速度慢，对养分需求少，而在此期间新梢生长旺盛，极易造成树体徒长，引发冬季冻害，而化肥在土壤中经过淋洗、挥发、固定的损失，到了果树养分需求旺盛的7-9月，养分供应不足，影响产量、品质和树体养分积累。

采收后至土壤结冻前（十至十一月）施用。有机肥施量幼树为每株20kg，盛果期树为每株100kg。无机肥施量为当年产量的2％～3％，氮磷钾化肥按2:1:1比例施用。施肥方式用弧形或放射状沟施，位置以树冠外围下方为中心。施肥深度50厘米以下，引导根系向下延伸，提高梨树抗冻、抗旱能力。

　追肥

土壤追肥在花后及六月中旬各施氮素化肥每株1kg-2kg，开沟施入。叶面追肥为花后喷一次氨基酸或腐质酸肥料，六月至八月喷0.3％-0.5％磷酸二氢钾二至三次。以培养壮树为目标，7-9月严格控施氮肥，增施磷钾肥，使树体营养储备充足。

施肥时间

基肥施肥时间以秋施最好，春施则时间越早越好；追肥花前至7月上旬使用追肥总量的20-30％左右，70-80％,在7月中旬至9月下旬使用，保证果实膨大和花芽分化期间充足的养分供应，采收后树体能有充足的营养物质贮存，提高树体越冬能力。

施肥方式

应行间撒施后机械翻耕或行间开沟深施，尽量不要穴施，以提高吸收速度和肥效。

追肥不能再浇水时撒施或追肥后立即浇水，会造成氮肥、钾肥大量淋洗损失。因为尿素是酰胺态氮肥，根系不能直接吸收，土壤胶体也不能吸附，需要经过转氨酶转化成铵态氮才能利用，时间为4-7天，因此追肥应该在浇水前4-7天和浇水后施用，施肥后立即覆土，以提高化肥利用率，减少水土污染。

浇水

漫灌

全年浇水五至七次，田间持水量控制在60％-80％，前促后控。方法用沟灌或畦灌，建园时，可采用滴灌，以保证新栽植苗木有较高存活率。避免用大水漫灌。8月20日以后严格控水，促使梨树适时进入休眠，提高抗寒越冬能力。

滴灌

香梨常见病虫害

香梨病害有树干腐烂病、叶片黄化病、小叶病、果实萼端黑斑病和黑心病。香梨虫害有春尺蠖、害螨（土耳其斯坦叶螨）、果苔螨、香梨优斑螟、苹果蠹蛾、梨小食心虫、梨圆盾蚧、吐伦球坚蚧、橄榄片盾蚧、梨黄粉蚜、绣线菊蚜、香梨茎蜂、中国梨喀木虱　、梨绵粉蚧、杨笠园盾蚧、花潜、地老虎、盲蝽象、草履介等。

香梨植保管理技术

幼树期管理

定干或嫁接,用嫁接苗栽植，栽后应进行定干，定干高度0.8ｍ-1.0ｍ，剪口下第三个芽应朝当地主风向。定干后套塑料袋利于成活。如用砧木苗定植，成活后当年秋季至翌年春季按计划嫁接相应品种。可于三月下旬至四月上旬枝接，或五月至六月（当年剪砧，使嫁接芽萌发）及八月芽接（翌年春剪砧），芽要接在当地主风向一侧。一般嫁接高度距地面0.4ｍ-0.6ｍ，在易受冻害的地方可提高嫁接部位。

整形,栽植后根据密度选定适宜树形。根据选定的树形进行整形修剪，常用树形有。

疏散分层形,238-417株／hm²,干高0.8ｍ-1.0ｍ，树高4ｍ-5ｍ，主枝6-7个，分三层排列。第一层3-4个，第二层2个，第三层1-2个。第一、二层层间距1.2ｍ-1.5ｍ，第二、三层层间距0.6ｍ-0.8ｍ，直接培养成结果枝组。

三主枝中干形,417-667株／hm²,在疏散分层形树体结构基础上，将第二、三层主枝改造成大中型结果枝组，其枝长不能超过基部主枝的三分之一，枝量等同于基部主枝的枝量。

小冠疏层形,500-667株／hm²,干高0.6-0.8ｍ，树高2.5-3ｍ，主枝5-6个，分二层排列。第一层3-4个，第二层2个，层间距1.2-1.5ｍ，直接培养成结果枝组。

开心形,500-667株／hm²,干高0.6-0.8ｍ，树高2.5ｍ左右，主枝3-4个，无中心干，主枝上直接配置大中小型结果枝组。

倒人字形,833-1667株／hm²,干高0.5-0.6ｍ，树高2.5ｍ左右，主枝2个，开张角度70º，向行间弯曲伸展，呈斜式倒人字型，主枝上直接着生大中小型结果枝组。

扇形,1000株／hm²,干高0.6ｍ，树高3ｍ，主枝6个，分三层呈扇形向行间伸展，中心干株间方向配置中小型结果枝组。

省力密植

栽植密度4×1米、4×1.5米，亩栽167株、111株；

浅栽、栽大苗、用二年生嫁接苗或二年生杜梨定植后来年早春嫁接；树下覆膜；选择优良的母株采集接穗、嫁接、催芽；在梨树行内栽置水泥立柱、拉三道横向铁丝绑缚，果园行间留草或生草；选用圆柱形树形、　树高3.0ｍ、培养强壮的中心干、中心干着生24－26个结果枝组、枝组基角70－90°；不定干；在每个芽上方刻芽促发枝；及时用芽签撑开幼枝角度；以后随树体长大，回缩结果枝，疏除大枝，更新培养新结果枝，控制树冠，保持稳定结果量。